Гречка и гречневая каша в народной культуре всегда были символами и олицетворением благополучия и богатства. В общем, с гречкой у славян было связано много преданий. Чаще всего подчеркивают происхождение гречихи из татарских земель и даже иногда называют «татаркой». В одной из восточнославянских сказок рассказывается, что она происходит от «якобы взятой в плен злым татарином царской дочери Крупенички, превращенной ради спасения от татарина в гречневое зернышко. Пожилая женщина, которая проходила через Золотую орду басурманскую, принесла зернышко на Русь, спрятала его на святой земле, на широком привольном поле. И пошло то зернышко в рост, и выросла из него гречка на 77 зернышек. Подули ветры со всех сторон, разнесли те 77 зернышек на 77 полей. С тех пор на святой Руси расплодилась гречка».

* Святую Акулину, которая почитается 26 июня, в народе называли Гречницей. Обычно к этому дню заканчивали посевы этой культуры.

* Крестьяне, учитывая многовековой опыт, говорили: «Сей гречиху на Акулину», а еще точнее: «Гречку сей или за неделю до Акулины, или на неделю позже».

* Очень сложную по агротехнике гречку крестьянин выращивал, не жалея ни своей работы, ни времени, обращаясь с молитвой к святой мученице Акулине: «Помоги нам, матушка, вырастить большой урожай гречечки...».

* Когда гречка начинала цвести, с поля срывали небольшие пучки и украшали в доме икону святой Акулины.

* Однако непосредственно на Акулину что-либо делать в поле или на огороде запрещалось: «На Акулину не работай, чтобы гречка дала хороший урожай».

* В день празднования святой Акулины наши предки варили «мирскую кашу» — для бедных и скитальцев. К той поре у крестьян уже заканчивался прошлогодний урожай, и «мирская Акулинина каша» варилась из последней, сохранившейся до сих пор крупы.

* О полезных для здоровья человека качествах гречихи было известно издавна. Гречневую кашу — «главную» из всех крестьянских каш, считали пищей богатырей. Чаще всего гречкой лечили изжогу и желтуху.

Газета «Звязда», в переводе: http://zviazda.by/2015/06/86198.html



Далее: двор. Смотрите все статьи раздела.

Продажа семян, купить семена растений почтой.

школьная мебель из РБ УП «СВ КЛАСС»
Беларусь, г. Бобруйск
тел./факс: (0225) 43-98-50 (для РБ)
(+375225) 43-51-68 (для других стран)
обратная связь | статьи

карта сайта

 
©  УП «СВ КЛАСС» — белорусский производитель школьной мебели, 2002-2017.