Израиль давно и прочно занимает ведущее место в мире по эффективности молочного скотоводства. Так, средняя американская корова дает в год 9053 литров молока, европейская - 5918, в то время как израильская - аж 11292 литра. Молоко израильских коров буквально по всем показателям качественнее, чем молоко европейских и американских. И это при том, что если в Европе и Азии коров, как минимум, 6 месяцев в году, выгуливают на пастбищах, то у нас рогули вынуждены всю жизнь проводить в сарае, практически без движения. Израиль ведь не Россия и даже не Франция с их просторами: нашим коровам разгуляться негде. Думаю, что читателям газеты "Звязда" будет интересно узнать, какой ценой достигаются в Израиле такие рекордные надои и высокое качество молока.

А дело в том, что наши кибуцы, фермы и молочные комбинаты вкладывают огромные средства в генетические исследования, направленные на увеличение размеров вымени коровы. Правда, поскольку исследования направлены исключительно на увеличение размеров вымени, а весь остальной организм животного остается тем же, то израильские коровы не выдерживают собственного веса. Из-за этого средняя продолжительность жизни коровы у нас сократилась почти вдвое. Как только рогуля начинает давать меньше молока, ее отправляют на бойню. Теперь генетики получили задание поработать не только над увеличением вымени, но и над укреплением ног и других частей тела коров. Так что вскоре на израильских фермах появятся принципиально новые породы, которые дают такие же надои, но с большей продолжительностью жизни.

Но это далеко не весь секрет успеха. Израильские ученые сделали уникальное открытие: время, необходимое корове для того, чтобы она снова "захотела" быка, напрямую связано с количеством сделанных ею шагов. На основании этого был создан специальный прибор, который прикрепляется к каждой корове: он считает ее шаги, снимает некоторые показатели организма, и, как только тот оказывается готов к новому оплодотворению, проводится осеменение.

Более того, от наших израильских коров телят отнимают сразу, как только они рождаются, не дают им даже несколько часов побыть рядом с мамой. Ни в коем случае не позволяют им прикоснуться к вымени матери.

И еще один интересный момент: основа корма коров в Израиль импортируется и уже здесь, на месте, обогащается специальными добавками для того, чтобы сделать животных здоровее и увеличить надои.

Наши фермеры следят, чтобы наши коровы были не только накормлены, но и ухожены. Ведь понимают, что от этого тоже зависит качество молока.

Мочиться же на землю буренкам строго запрещено - их моча может просочиться глубоко под землю и загрязнить подземные водные резервуары страны. Поэтому при крупных животноводческих хозяйствах строится специальная дренажная система, которая отводит коровью мочу в мочехранилища. Затем она используется в качестве сырья для приготовления особо ценных азотных удобрений.

Моисей ДВОРЕЦКИЙ, житель Израиля, член Союза журналистов Беларуси. Газета "Звязда", www.zvyazda.mіnsk.by, август 2011 года.

Далее: капуста. Смотрите все статьи.

AM PM отзывы о коллекции Gem
Все имеют возможность купить диплом о высшем образовании без предварительных платежей с доставкой на дом, легко и быстро.

школьная мебель из РБ УП «СВ КЛАСС»
Беларусь, г. Бобруйск
тел./факс: (0225) 43-98-50 (для РБ)
(+375225) 43-51-68 (для других стран)
обратная связь | статьи

карта сайта

 
See this site in English , Turkish
©  УП «СВ КЛАСС» — белорусский производитель школьной мебели, 2002-2019.