Дежа
Дежа - деревянная емкость, в которой ставили тесто (опару) для хлеба. В культуре восточных славян дежа стала символом богатства, благополучия и здоровья, а также продолжения жизни на земле. Действия хозяйки, когда она опускала в кадку опару и выпекала хлеб, сравнивали с рождением новой жизни. Считалось: как "растет" тесто, так благосостояние будет "расти" в доме.
Кадку использовали и в обрядах, связанных с защитной магией, чтобы остановить град или пожар, предостеречь от удара молнией и т.д. Так, во время грозы или пожара женщины выносили во двор кадку, хлебную лопату и крышку от дежи.
Во время новоселья первыми в дом пускали кошку, петуха, а потом вносили кадку. Хозяин нес кадку с закваской и просил Небеса, чтобы в новом доме никогда не сводился хлеб.
Хлеб в деже будет всегда "расти", если кадку изготовить из сосны, в которую попала молния.
Когда покупали кадку, необходимо было отличать "мужскую" и "женскую", приобретая, безусловно, женскую. Для этого считали клепки: четное число называлось "диж", нечетное - "дижка".
Кадку с тестом накрывали полотенцем и ставили на стол или в красный угол.
Если дежа "испортилась", хозяйке необходимо было выполнить ряд магических действий: потереть ее луком, чесноком, обкурить купальскими травами, обрызгать Крещенской водой, посыпать четверговой солью или Спасским маком.
У восточных славян было не принято одалживать кадку. Говорили, что "дежа не уважает чужие пороги". Считалось, что тот, кто даст свою кадку, попрощается с семейным счастьем, благополучием.
Кадку не мыли, а чистили, чтобы в ее щелях всегда оставалось немного теста. Это делали специально, чтобы хлеб в доме никогда не закончился.
Садиться или вставать на кадку разрешалось лишь в исключительных случаях и при условии ритуальной "чистоты" - например, девственной невесте или малому ребенку во время первого пострига, который выполняли ровно в год.
Если дежа пришла в негодность, ее покрывали полотенцем и ставили в красный угол. Далее ее использовали для хранения пирогов, печева и др. в дни больших праздников.
Оксана Котович, Янка Крук. Газета "Звязда", www.zvyazda.mіnsk.by, апрель 2011 года.
Далее: 7 апреля - Благовещение. Смотрите все статьи.
