Агрокомбинат "Ждановичи"
Отшумели республиканские "Дожинки", которые уже стали настоящим праздником для хлеборобов страны, да и вообще для всех сельских тружеников. В стране намолотили почти 7,5 миллионов тонн зерна, да еще ожидается, что будет собрано не менее 1 миллиона тонн зерна кукурузы. Не самые лучшие погодные условия в этом году хоть немного и "скорректировали" соответствующие прогнозы, тем не менее, не слишком повлияли на конечные результаты труда хлеборобов, на результаты деятельности сельских тружеников практически во всех сферах растениеводства. В ряде лучших хозяйств, представителей которых чествовали на республиканских "Дожинках", выдвинут и агрокомбинат "Ждановичи". Эта хозяйство, хорошо известно в первую очередь крупномасштабным производством своей тепличной продукций, уверенно развивается и во всех других сельскохозяйственных направлениях: оно, по сути, стало в стране одной из школ передового сельскохозяйственного опыта. Агрокомбинат "Ждановичи" назвали победителем на районных "Дожинках". Его представители - старшие комбайнеры Виктор Петрович, который намолотил около 3 тысяч тонн зерна, и Олег Голуб (более 2 тысяч тонн) - стали участниками торжеств на республиканских "Дожинках" в Лиде.
Что представляют сегодня собой "Ждановичи"? На многие километры вдоль Минской кольцевой автомобильной дороги тянутся поля агрокомбината, 11 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий в его составе, из них 9 тысяч гектаров - пахотных земель. И следует признать: эта близость к "Ждановичам" огромного города не слишком способствует их хозяйственной деятельности: город постепенно отбирает все новые и новые гектары (всего около года назад посещал "Ждановичи", а теперь окраину нельзя и выделить; даже административный центр "Ждановичей" почти слился с новыми многоэтажными городскими кварталами, возведенными в западном направлении Минска). Город нередко забирает к себе хороших специалистов; он заставляет тратить немалые средства на охрану полей хозяйства от набегов на выращенный урожай ...
А нынешний урожай в "Ждановичах" получился очень неплохим. Практически по всем показателям превысили работники хозяйства прошлый год, разве кроме зерновых - их немного недобрали к уровню прошлого года; в частности, получили по 52 центнера с гектара, а в прошлом году было пятьдесят пять. Тем не менее, общий зерновой вал довольно весомый: 25 700 тонн. Как рассказали в хозяйстве, здесь 11 тысяч тонн зерна отправили на хлебокомбинаты страны в соответствии с госзаказом, оставили, сколько нужно, у себя на корм скоту, а также продают зерно всем желающим - по 275 рублей за килограмм. На уборке урожая этого года хорошо постарались многие работники хозяйства - в частности, намолотили его более чем по 1000 тонн 13 механизаторов, а Виктор Петрович, как отмечено уже выше, записал на свой счет около 3 тысяч тонн.
- Этот год выдался более сложным? - Спрашиваю у главного агронома хозяйства Анатолия Шкляревского.
- Не будем ссылаться на погодные условия, - отвечает он. - Да, на урожай зерновых они немного повлияли. А во всех других культурах - как раз все нормально. Мы имеем неплохие результаты на уборке картофеля (она у нас была посажена на 200 гектарах, и урожайность ее составила более чем по 300 центнеров с гектара, а на отдельных участках имели и по 450 центнеров), моркови (более чем по 400 центнеров с гектара), на уборке других овощных культур ...
Что способствовало таким неплохим результатам? Все культуры были посажены и посеяны в оптимальные сроки, выращивались по современным интенсивным технологиям, имели необходимое количество внесенных под них удобрений, были соответствующим образом ухожены и т.д.
По словам главного агронома, хотя уборочный сезон как будто и приближается к своему завершению, тем не менее, в настоящее время для работников "Ждановичей" такой же горячий, каким он был и во время уборки зерновых. Поля хозяйства в немалом количестве, 160 гектаров, были отведены именно под овощные культуры, или, как называют последние здесь, - под овощи открытого грунта. А как раз уборка овощей является чуть ли не самым трудоемким процессом. Уборка моркови и столовой свеклы (а под ними в "Ждановичах" были заняты, соответственно, 50 и 20 гектаров), практически завершилась, убрали среднеспелую капусту, которую сразу же и реализовали, а сейчас в хозяйстве приступают к уборке позднеспелой капусты, расположенной на площади 80 гектаров (кстати, "Ждановичи" традиционно определяются ее высокой урожайностью - до 700-800 центнеров с гектара). Как уже видно, размеры овощного поля в "Ждановичах" - немалые, и на этом тоже сказывается близость большого города, который, соответственно, большей частью и потребляет ждановическую продукцию и "аппетиты" которого (вместе с ростом в нем населения) продолжают расти. Ежедневно до 50 тонн выращенной на поле овощной продукции отправляют работники "Ждановичей" (точнее, отправляли ее на момент посещения хозяйства) в торговую сеть Минска и его пригородов. Отдельное внимание - детским учреждениям, больницам, учебным и другим учреждениям, Минского оптового рынка. На территории овощной базы хозяйства, куда изначально и поступает вся продукция, выращенная на ее полях, действует мелкооптовый магазин, через который могут отовариться оптовики. Хозяйство имеет также ряд своих точек розничной торговли на рынках города. Одним словом, хотите накопить на зиму именно ждановическую овощную продукцию, а также картофель (а ждановической продукции можно полностью доверять в любых отношениях - как в отношении ее вкусовых качеств, так и относительно ее нитратной чистоты; причем этот счет гарантирует лабораторный контроль хозяйства), посетите эти торговые точки.
А если кто и не успеет посетить их - большой беды тоже нет: ждановическими овощами можно будет отовариваться вплоть до июля следующего года, или, по сути, к началу следующего овощного сезона.
И тут самое время рассказать о том, как хранят работники хозяйства свои овощи. При этом в начале отметим: именно хранение овощей было и остается для агрокомплекса страны и соответствующих заготовительных организаций одной из наиболее острых проблем. Словом, выращивать ее многие, как будто, научились, а хранить могут далеко не все. По данным Министерства сельского хозяйства страны, за последние 15 лет производство овощей увеличилось в нашей стране в 3 раза, сейчас их собирают в целом по стране по 2300-2400 тысяч тонн. Но при этом около 40 процентов теряется именно во время хранения. Разумеется, это не совсем радостная для нас арифметика... Но в "Ждановичах" полностью решили эту проблему. Хозяйство имеет в собственности огромные по своей площади складские помещения для хранения овощей, а также картофеля. Они рассчитаны почти на 12 тысяч тонн продукции, причем здесь в последние годы реконструированное овощехранилище на 2,8 тысячи тонн, которое теперь отвечает самым высоким стандартам в этой сфере, оснащено современным холодильным оборудованием с автоматизированным контролем температурного и влажного режимов. "Уточнять эти режимы можно, не заходя непосредственно в холодильные камеры, а с пульта контрольных приборов", - рассказывал руководитель базы хранения сельскохозяйственной продукции Виктор Делец.
Как уже понятно, главная задача агрокомбината "Ждановичи" - обеспечить минчан овощной продукцией. И она неплохо выполняется: ежегодно в "Ждановичах" закладывают только на хранение около 4 тысяч тонн моркови, 5 тысяч тонн капусты, 500 тонн столовой свеклы, а также около 4 тысяч тонн картофеля.
Во время посещения хозяйства на ее производственной базе как раз принимали с поля картофель. При этом на специальной сортировочной машине отбирались отдельно посевной материал, отдельно картофель для продажи, отбрасывался поврежденный и т.д. Одним словом, та картошка, которая направлялась на хранение, как отметил Виктор Делец, полностью соответствовала требованиям определенных стандартов. Картофель же, который сразу отправлялась в торговлю, на базе фасовали в сети.
- А скоро, как приобретем уже другую линию, мы будем картофель перед отправкой в торговлю еще и мыть, - сообщил Виктор Делец. - Хорошая продукция должна иметь соответствующий товарный вид, и этому аспекту в агрокомбинате также уделяется очень пристальное внимание.
Окончание: агрокомбинат "Ждановичи": "Спрос на овощи увеличивается - нужно развиваться дальше".
Смотрите все статьи.
