Стол в традиционной культуре восточных славян
Начало: здесь.
От людей пожилого возраста в разных уголках Беларуси нам приходилось слышать следующий совет: "Если вы хотите, чтобы в вашем доме всегда был мир и взаимопонимание, чтобы вы никогда не ссорились со своими гостями, на стол, который вы начинаете сервировать, в первую очередь положите булку неначатого хлеба, и только потом ставьте приготовленные блюда".
В традиционной культуре белорусов, русских и украинцев среди прочих предметов быта стол занимал особое место. Как и угол, он являлся своеобразным сакрально-магическим, ритуально-обрядовым и морально-этическим центром семейно-родового мироздания, воплощением благосостояния (богатый стол - символ состоятельности хозяев) и духовности (за стол не садились, не помолившись и не перекрестившись) семьи, символизировал ее единство и перспективу благодатного продолжения на весь человеческий век. Исключительно высокий социальный и культурный статус постоянно сформировал вокруг его безграничное количество самых разных по характеру предписаний и строгих регламентаций.
Так, например, одним из главных правил празднования Рождества было следующее: в течение двух недель за столом должны были собираться все члены семьи. Тогда, в соответствии с архаичными представлениями, семья проживет в полном составе весь год.
В некоторых обрядах стол словно наделялся полномочиями старейшины рода. Он не просто оказывался в центре праздничного пространства, а непосредственно сам был центром крестьянской вселенной, вокруг которого разворачивалось сакральное событие. Возможно, именно поэтому в названии празднично-обрядового события номинация "стол" оказывалась определяющей: свадебный стол, поминальный стол.
За праздничным столом (на свадьбы, крестины, новоселья) муж и жена должны были обязательно садиться рядом, что символизировало нерушимое единство обрученной пары. Старые люди учат: чтобы прожить жизнь в любви и уважении друг к другу, муж и жена не должны садиться через угол стола (торчащий угол, как и нож, способен только разделять), так, чтобы между ними сидел кто-то чужой, а также за разные столы . Особенно непростительно, если в такое положение попадают пары, которые только что обручились.
Поминальный ("траурный") стол был исключением из общепринятых норм обычного и праздничного поведения и требовал особого отношения к себе. Все, что было с ним связано: и характер поведения людей, и особенности сервировки, и комплекс блюд, которые готовили для поминальной тризны, - имело противоположную направленность по сравнению со свадебным или родинным столом и обрядами. На поминальный стол скатерть застилали левой стороной, а муж и жена садились через стол - друг напротив друга. За поминальным столом жестко придерживались еще одного правила: старшие первыми заходили за стол, а ближе к порогу рассаживались более молодые члены рода или деревенской общины.
Стол в центре ритуально-обрядовых действий
Стол являлся главным местом хлопотания хозяев во время подготовки и проведения всех народных и христианских праздников и предпраздничных дней, которые отмечались в течение года. Так, мудрая хозяйка знала, что перед праздником или в день его проведения стол необходимо было выскрести добела, накрыть белоснежным покрывалом-скатертью и поставить на него соответствующие ритуальные предметы, которые имели защитную и продуцирующую силу. На столе могли быть жертвенные блины, хлеб, каравай, солонка с четверговой или пасхальной освященной солью, небольшой сосуд с освященной на Крещение водой, в которую опускали пасхальное яйцо. На столе могли быть и другие ритуальные предметы, непосредственно связанные с праздничными событиями, например, веточки освященной вербы или небольшая охапка сена, которой устилали стол накануне Рождества. Перед отправлением в дальнюю дорогу с целью предостережения от неприятных неожиданностей, надо было заручиться защитой-оберегом самого сакрального места в доме - стола. Тот, кто собирался в путешествие, трижды целовал стол, а после возвращения домой стол благодарили теми же тремя поцелуями.
Хозяин дома сидел на самом почетном месте - в красном углу, под иконами. Если в семье не было отца, его место занимал старший женатый сын. Если сын был еще холост, то лидерство в семье принадлежало матери. По сторонам от хозяина рассаживались старшие мужчины и женщины, а за ними - младшие члены семьи.
Строго следили за тем, чтобы за столом одновременно не сидело тринадцать человек. Существовало поверье: тот, кто сядет за праздничный стол тринадцатым, может не пережить текущий год.
Перед началом посевной семья обязательно садилась за стол - совместный завтрак должен был символизировать дружные всходы, богатый урожай и своевременный его сбор.
Когда начинали строить новый дом, то на место будущего красного угла обязательно ставили стол с различными яствами.
На Рождество хозяйка перевязывала ножки стола небольшой цепью и запирала замком, чтобы на весь год "замкнуть" языки всем недоброжелателям. В некоторых регионах считали, что подобное магическое действие способно повлиять на домашний скот, который нигде не заблудится и своевременно будет возвращаться домой.
Среди белорусов существует неписаное, но обязательное правило: если вы отдаете свой обеденный стол соседям для формирования большого праздничного или траурного стола, то его обязательно надо застелить чистой скатертью.
Обрядовое право белорусов запрещало детям бегать вокруг стола, потому что трехкратные обходы вокруг него разрешались только в ритуальных ситуациях: во время свадьбы, на крестины, в случае тяжелых родов повивальная бабка трижды обводила вокруг стола роженицу.
Широко распространенная примета: если во время разговора с парнем девушка неожиданно обопрется на стол, то она долго не выйдет замуж.
Оксана Котович, Янка Крук. Газета "Звязда", www.zvyazda.mіnsk.by, март 2011 года.
Далее: пожилые люди учатся экономить в специальной школе.
Смотрите все статьи.
